Оксана861, добрый день!
Замечательно, что вы так интересуетесь темой прикорма! Это поможет вам выбрать тот вариант, который подойдет именно вашему малышу.
На всякий случай, вот ссылка на раздел со статьями о прикорме
http://akev.info/vse-stati-odnim-spisko ... o-prikorme
Если я правильно поняла, то сейчас вы даете ребенку каши,а овощи еще ни разу не давали. Поэтому на мой взгляд, можно начать с того, чтобы просто познакомить ребенка со вкусом разных овощей. Предлагать по чуть-чуть - просто попробовать. После каши или кормления грудным молоком. Сытый ребенок, скорее всего, более благодушно отнесется к такому нововведению.
Важно помнить, что цель прикорма - познакомить ребенка с разнообразием вкусов, а не заменить грудное молоко. Согласно рекомендациям ВОЗ - грудное молоко остается основной пищей ребенка в возрасте до 1 года.
Сложно ответить более подробно, т.к. вопрос сформулирован в общих чертах, без деталей.
Буду рада ответить на ваши вопросы.